Vintos 13 x GN 1/1

COOL COMPACT

Управление через 7-дюймовый сенсорный кран EasyTouch с возможностью выбора программ, настройки циклов и ручного управления через USB.
Запускает цикл сразу после загрузки продуктов, независимо от их температуры. Определяет наличие термощупа и выбирает режим контроля: по температуре или времени. На дисплее в реальном времени отображается температура и время окончания процесса.
Вместимость:
Поперечная загрузка 13 x GN 1/1 – глубина 65 мм
Мощность шокового охлаждения за цикл:
мин. 47 кг (+65°C / +3°C) за 90 мин.
В зависимости от продукта, до 65 кг за цикл
Мощность шоковой заморозки за цикл:
мин. 47 кг (+65°C / -18°C) за 240 мин.
В зависимости от продукта, до 65 кг за цикл
Размеры:
790 x 846 x 2,008 мм (ДxГxВ)
Подключенная нагрузка:
400 В / 2,9 кВт
Холодопроизводительность:
7,7 кВт -10°C температура испарения
1,5 кВт -35°C температура испарения
Хладагент:
R452a
Аксессуары:
U-образные направляющие, 10 пар 3-точечных датчиков температуры ядра

Вид оборудования: Аппараты шоковой заморозки