Vintos 10 x GN 1/1

COOL COMPACT

Управление через 7-дюймовый сенсорный кран EasyTouch с возможностью выбора программ, настройки циклов и ручного управления через USB.
Запускает цикл сразу после загрузки продуктов, независимо от их температуры. Определяет наличие термощупа и выбирает режим контроля: по температуре или времени. На дисплее в реальном времени отображается температура и время окончания процесса
Вместимость:
Поперечная загрузка 10 x GN 1/1 – глубина 65 мм
Мощность шокового охлаждения за цикл:
мин. 36 кг (+65°C / +3°C) за 90 мин.
В зависимости от продукта, до 50 кг за цикл
Мощность шоковой заморозки за цикл:
мин. 36 кг (+65°C / -18°C) за 240 мин.
В зависимости от продукта, до 50 кг за цикл
Размеры:
790 x 846 x 1,753 мм (ДxГxВ)
Подключенная нагрузка:
400 В / 2,5 кВт
Холодопроизводительность:
5,4 кВт -10°C температура испарения
1,3 кВт -35°C температура испарения
Хладагент:
R452a
Аксессуары:
U-образные направляющие, 10 пар 3-точечных датчиков температуры ядра.

Вид оборудования: Аппараты шоковой заморозки